【公式】陸前高田市大鶴高田の正油｜岩手・御用聞き販売の醤油専門店

商品(オンラインショップ)

つゆ

1Ｌつゆ　塩分11％　1,350円
→ ネット価格1,280円
1.8Ｌつゆ　塩分11％　2,200円
→ ネット価格2,100円
(商品価格全て税込み価格としております)

蔵元の生揚げ醤油をベースに、全国各地から取り寄せた「高級カツオ節」をブレンドしたダシ汁に、「アゴだし」　「昆布だし」を加えた4倍濃縮の最高の「万能つゆ」です。

1,280円(税込)〜

濃い口しょう油

1Ｌ濃い口しょう油　塩分14.5％　550円
1.8Ｌ濃い口しょう油　塩分14.5％　780円
(商品価格全て税込み価格としております)

高田の正油の基本商品です。ごく一般的に使用される正油ですが従来商品(約16.5％)より、やや塩分を抑えてまろやまかな口あたりに仕上げております。

550円(税込)〜

甘口しょう油

1Ｌ甘口しょう油　塩分16.5％　550円
1.8Ｌ甘口しょう油　塩分16.5％　780円
(商品価格全て税込み価格としております)

こちらも一般的に使用される正油ですが、弊社の濃口しょうゆより、やや甘めの味です。
三陸の魚介類に最高です。

550円(税込)〜

淡口(うすくち)しょう油

1.8Ｌ淡口しょう油　塩分16.6％　780円
(商品価格全て税込み価格としております)

「うすくちしょうゆ」と読みます。うすくちとは塩分濃度ではなく、色の濃い・淡いを指しています。お吸いもの・煮物にご使用下さい。

780円(税込)

配送料について

北海道　1,100円
東北　850円
関東信越　900円
北陸・中部　950円
関西　1,000円
中国・四国　1,250円
九州　1,450円
沖縄　3,600円

※送料は税込み価格です。
※醤油は常温なのでクールは対応しておりません。
※1梱包の価格　　
1L×15本までが1梱包となります。
1.8L×8本までが1梱包となります。

高田の正油とは

陸前高田市大鶴高田の正油｜
岩手・御用聞き販売の醤油専門店

岩手県の気仙地区の皆様に愛される味を追求しており、地元を中心に絶滅危惧種でもある「御用聞き販売」を愛車の「ハイエース」で行っています。

現在走行距離50万Kmオーバー、目指せ100万ｋM

屋号「大鶴」誕生のいきさつ

　弊社は、東日本大震災のあった2011年11月に、ヤマニ醤油販売に特化した「ヤマニ醤油高田営業所」から始まりました。そこから13年が経過し、2024年2月にヤマニ醤油(株)との販売契約が終了。

2025年5月より、屋号を「大鶴」と改め、製造元と新たに開発した「高田の正油」を販売しております。私の家族や古くからの知人には、「大鶴（おおつる）」という名前の真意にすぐ気が付いた人もいました。

「大」についてまず、「大鶴」の「大」についてです。
私は震災前、「大町」という地名の行政区に生活していました。しかし、震災復興事業の過程で、元の大町に戻って生活することは難しいのではないかと考えるようになりました。仮に同じ場所に生活再建が可能だったとしても、新たな区画整理事業で「大町」という地名自体が消える可能性もある、という噂が流れていました。そのような状況の中で、私自身のルーツが「大町（おおまち）」にあるという事実、そしてそれを決して忘れないという決意を込めて、「大」という一文字を選びました。

「鶴」について
私の家族には、私が13歳の時に亡くなった「鈴木ツル」という名前の祖母がいました。母親と二代にわたり「鈴木美容室」を営んでいましたが、震災による津波で美容室は流失し、廃業を余儀なくされました。

高田町内の浸水区域にあった歴史や人並み、文化が跡形もなく流され、その後の大規模な復興工事によって、綺麗に整備された街の中で過去が失われ、忘れ去られていく光景を目の当たりにしました。

しかし、私はツルばあちゃんの生きた記憶や痕跡を決して忘れたくありませんでした。そこで、「ツルばあちゃん」の「ツル」（戸籍上はカタカナ表記）を拝借し、「大鶴（おおつる）」という名前にしました。このように、「大町」への想いと、「ツルばあちゃん」の存在を忘れないために、「大鶴」という屋号を決めました。

地域に寄り添い、気仙の味を守り続けるしょうゆ
「大鶴高田の正油」〜全国発送も対応〜

岩手県陸前高田市で愛され続ける地元醤油「大鶴高田の正油」。

濃口・甘口・淡口・つゆなど佐々長醸造㈱と共同開発し、御用聞き販売＆オンライン通販で全国発送も対応。

震災後も守り続ける懐かしい味をぜひご家庭でお試しください。

ギャラリー

店舗情報

店舗名	大鶴　高田の正油
所在地	〒029-2205 岩手県陸前高田市高田町字大町104-1
TEL	0192-47-4347
FAX	0192-47-4348
代表者	鈴木泰治
創最寄り駅	JR陸前高田駅から徒歩5分
駐車場	あり
営業時間	平日　08：30～18：00　土日祝日休み
店舗名	大鶴　高田の正油

よくある質問

実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

Q:ヤマニ醤油はありますか？

A:弊社は取り扱っておりません。
Q:白だしの販売はまだですか？

A:現在、商品開発中で、2025年の春ころに販売予定です。
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高田の正油とは

陸前高田市 大鶴 高田の正油｜岩手・御用聞き販売の醤油専門店

屋号「大鶴」誕生のいきさつ

地域に寄り添い、気仙の味を守り続けるしょうゆ「大鶴 高田の正油」〜全国発送も対応〜

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Q:ヤマニ醤油はありますか？

Q:白だしの販売はまだですか？

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お問い合わせ

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岩手・御用聞き販売の醤油専門店

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「大鶴高田の正油」〜全国発送も対応〜